Mec, cette machine professionnelle de filtration d’huile pour friteuse de 550 W change vraiment la donne. Avec son immense réservoir de 65 L et sa vitesse de filtration rapide de 30 L/min, elle répond parfaitement aux besoins intensifs des restaurants en matière de friture. Ce chariot mobile de remplissage d’huile stainless steel garantit une cuisson propre.
✔️ Modèle simple de 550 W model, capacité de 65 L, débit de 30 L/min, maille de 20 µm
Ce chariot mobile de filtration de l'huile de friture simplifie le nettoyage des friteuses en aspirant la graisse directement depuis vos postes de cuisson. Il suffit de le placer juste à côté de vos friteuses professionnelles pour préserver la fraîcheur de l'huile de cuisson et réduire le gaspillage lors des journées de forte affluence.
✅ La pompe chauffante de 550 W assure une chaleur constante et des cycles de pompage rapides✅ Le fusible et le coupe-circuit thermique intégrés permettent de bloquer rapidement les pics de tension
✅ La maille interne à mailles serrées retient les fines particules de charbon et les miettes de nourriture
✅ Quatre roulettes équipées de freins doubles roulent en douceur sur les sols de cuisine
✅ Compatible avec les sacs en papier rectangulaires standard pour un remplacement facile
💡 En quoi une pompe à graisse automatique permet-elle de réaliser des économies sur le renouvellement des lipides en vrac ?
La fluidification de la graisse résiduelle facilite considérablement la vidange pendant les heures de pointe.
- Réchauffe l'huile usagée jusqu'à obtenir la viscosité adéquate avant de la faire passer à travers la toile filtrante
- Empêche la contamination croisée entre les lots de friture et les cuves de stockage
- Prolonge la durée de vie des médias filtrants, ce qui permet de maintenir les coûts de remplacement à un niveau bas
- Permet aux cuisiniers de remplacer les cartouches usagées en quelques secondes sans avoir à soulever de lourds fûts